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多士炉上的烤架是有用的，使用烤架可以使面包片或多士均匀受热，烤制出更好的口感和色泽，多士炉的烤架还可以调整高度，以适应不同厚度的面包片或多士，提高烘烤的灵活性和实用性，多士炉除了可以烘烤面包外，其内部的烤架还可以用于烤肉等其他食物的烹饪。
至于多士炉和烤面包机的区别，它们虽然都是烘烤面包片的设备，但存在一些不同之处。
1、功能设计：多士炉主要用于烘烤面包片，而烤面包机则专注于制作早餐面包片，多士炉通常具有多个功能，如烘烤、烤肉等，而烤面包机则相对简单。
2、容量和设计：多士炉通常具有较大的容量，可以同时烘烤多个面包片或食物，而烤面包机则通常设计用于单个或少量面包片的烘烤。
3、加热方式和效果：多士炉和烤面包机的加热方式和烘烤效果也可能有所不同，具体的差异可能因不同品牌和型号而有所变化。
在选择购买时，可以根据个人需求和预算来选择合适的设备，如果需要烘烤多种食物或大量面包片，多士炉可能更适合；如果主要需求是制作早餐面包片，那么烤面包机可能更合适。